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亞硫酸氫鉀

別名： 酸式亞硫酸鉀。

化學(xué)式 KHSO3

CAS號(hào) 7773-03-7

摩爾質(zhì)量 120.17 

亞硫酸氫鉀是一種無機(jī)化合物。它在酒精飲料的生產(chǎn)過程中用作殺菌劑。它被歐盟批準(zhǔn)為食品添加劑，編號(hào)為E228。

物理性質(zhì)

白色結(jié)晶性粉末。有二氧化硫的氣味。溶于水，不溶于乙醇。

化學(xué)性質(zhì)

在空氣中易被氧化成硫酸鹽。有腐蝕性。溶于水后顯酸性。

用途：

它在酒精飲料的生產(chǎn)過程中用作殺菌劑。常用作分析試劑和還原劑，也用于制藥工業(yè)。